Kuchnia Kresowa – Strona 3 – Kresy24.pl – Wschodnia Gazeta Codzienna

Kuchnia Kresowa

Cicha noc, święta noc… (I)

18 gru 202382 Choć dawne krystalicznie czyste, pełne ryb i raków kresowe rzeki to dzisiaj już tylko wspomnienie – nadal ponoć można w nich złowić dorodne leszcze, bżany,...

Kuchnia Kresowa

Kraina chłodnika, cepelinów i kindziuka (VI)

15 gru 2023171 Cepeliny litewskie Drugą absolutną „klasyką” litewskiej kuchni są cepeliny, czyli spore ziemniaczane pyzy z mięsem, podane ze śmietaną i skwarkami, ale...

Kuchnia Kresowa

Kraina chłodnika, cepelinów i kindziuka (V)

14 gru 2023107 Chołodziec litewski, czyli chłodnik zabielany Chociaż w światowej kuchni znaleźć możemy przynajmniej kilka zup-chłodników, to jednak gdy w Polsce pada słowo...

Kuchnia Kresowa

Kraina chłodnika, cepelinów i kindziuka (IV)

13 gru 2023165 Litewski przysmaki Jest ich wiele, ale bez wątpienia warto tu przywołać dania wręcz emblematyczne – litewski chłodnik i cepeliny – o czym w kolejnym...

Kuchnia Kresowa

Kraina chłodnika, cepelinów i kindziuka (III)

12 gru 2023157 Chleb, śmietana i ser Charakterystyczny litewski chleb czarny, żytni, wypiekany od niepamiętnych czasów, byt spożywany do trzech posiłków. Odznacza się nie...

Kuchnia Kresowa

Kraina chłodnika, cepelinów i kindziuka (II)

11 gru 2023108 Kuchnia chłopska i kuchnia dworska Bez wątpienia do połowy XIX wieku na Litwie istniały dwie odrębne tradycje kulinarne: kuchnia ludowa, chłopska, stosunkowo...

Kuchnia Kresowa

Kraina chłodnika, cepelinów i kindziuka (I)

10 gru 2023127 Litwini, naród zawsze przykładnie gospodarny, tradycyjnie związany jest z rolnictwem. I chociaż na Litwie klimat jest nieco surowszy niż u nas, nigdy nie...

Kuchnia Kresowa

Smaki „Perły Kaukazu” (VI)

07 gru 2023108 Na drugie – szaszłyk! Najbardziej charakterystycznym gruzińskim daniem głównym jest bez wątpienia „mcwadi”, czyli szaszłyk. Mięso (wołowina, wieprzowina...

Kuchnia Kresowa

Smaki „Perły Kaukazu” (V)

06 gru 2023115 Gruzińska klasyka wśród zup Zupy gruzińskie są bardzo esencjonalne. Przygotowywane z mięsa wołowego, baraniny, drobiu, ryb i różnorodnych warzyw, mogą z...

Kuchnia Kresowa

Smaki „Perły Kaukazu” (IV)

05 gru 2023149 Na zdrowy początek W kuchni gruzińskiej używa się ogromnych ilości świeżych warzyw i zieleniny. Każdy posiłek obowiązkowo otwiera podanie półmiska...

Kuchnia Kresowa

Smaki „Perły Kaukazu” (III)

04 gru 2023253 Kulinarna sztuka Gruzji Prawdopodobnie część kuchni gruzińskiej ma swoje korzenie w Indiach. Chleb po gruzińsku i w hindi nazywa się dokładnie tak samo –...

Strona 3 z 31 1 234 5 ...

Cicha noc, święta noc… (II)