Pasztet ze szczupaka

13 Kwi 201800 Przepis z dawnej "Kucharki Litewskiej": pasztet ze szczupaka Szczupaka czyścimy z łusek i pozbawiamy wszystkich. Rybę solimy podpiekamy (nie pieczemy!) podlewając...

Auszpik do zimnych potraw

29 Lis 201712 Przepis z dawnej "Kucharki Litewskiej": auszpik do zimnych potraw. Auszpik to po prostu nóżki w galarecie. A zatem... Główki i nóżki cielęce opłukać i...

Ogon wołowy w pasztecie.

20 Lis 201700 Przepis z dawnej "Kucharki Litewskiej": ogon wołowy w pasztecie. Ugotować pocięty w kawałki wołowy ogon w małej ilości wody, z włoszczyzną, pieprzem i solą....

Stokfisz z grzankami

12 Lis 201700 Przepis z dawnej „Kucharki litewskiej”: stokfisz z grzankami Rzeczony stokfisz to nic innego jak wysuszona na wolnym powietrzu w niskiej temperaturze ryba bez...

Łosoś w kopercie

05 Lis 201700 Przepis z dawnej „Kucharki litewskiej”: łosoś w kopercie Chyba wszyscy znają tzw. sycylijski telegram z "Ojca chrzestnego" - ryba zawinięta w gazetę. W...

Wereszczaka

29 Paź 201701 Przepis z dawnej „Kucharki litewskiej”: wereszczaka Mając na uwadze wereszczakę należy mieć świadomość, że niejedna potrawa kresowa tak właśnie się...

Cietrzew pieczony

17 Paź 201701 Przepis z dawnej „Kucharki litewskiej”: cietrzew pieczony Obecnie w Polsce cietrzew jest gatunkiem chronionym. W wiekach poprzednich nie znano pojęcia ochrony...
Strona 1 z 22123...