Kuchnia Kresowa – Strona 2 – Kresy24.pl – Wschodnia Gazeta Codzienna

Kuchnia Kresowa

Dziczyzna

01 paź 2024224 Wśród części polującej dziś braci utarło się przekonanie, że wiele myśliwskich obyczajów, a co za tym idzie, przepisów kulinarnych z dziczyzny swoje...

Kuchnia Kresowa

Kultowa potrawa kresowa

30 sie 2024772 Pieróg jaworowski To jedna z tych potraw, która z dworskiego stołu trafiła pod strzechy i stała się tak popularna, że dzisiaj uważa się ją za...

Kuchnia Kresowa

Chleb nasz powszedni

05 sie 2024143 To jeden z tych produktów spożywczych, który jedzony codziennie nie nudzi się. Towarzyszy ludziom od tysięcy lat. Najstarszy chleb znaleziono w Turcji, w...

Kuchnia Kresowa

Kresowe nalewki na zdrowie i humor

30 cze 2024314 Nadszedł czas urodzaju owoców. Zarówno tych uprawianych w sadach, przydomowych ogródkach, jak i leśnych, zbieranych od dawien dawna i przerabianych w kuchniach...

Kuchnia Kresowa

Ziemniaczane kresy

31 maj 2024429 Trudno sobie wyobrazić współczesną kuchnię bez ziemniaków. Kresowa swoje bogactwo zawdzięcza w znacznej mierze właśnie im. Barabule, jak są tam często...

Kuchnia Kresowa

Owoce Kresów w kuchni i domowej aptece (1)

06 maj 2024200 Pełne niegdyś były kresowe lasy i sady różnorakich owoców stanowiących najczęściej dodatki do potraw lub mikstur, które jesienią, zimą i wiosną...

Kuchnia Kresowa

Kresowy obiad z deserem (1). Solanka, diablotki, pierogi, babki i kwas – palce lizać

24 kwi 2024357 Na ziemiach dawnych Kresów, gdzie rolnictwo stanowiło w większości podstawę życia gospodarczego regionu, jadło się i piło dostatnio. Urodzajne ziemie rodziły...

Kuchnia Kresowa

Cicha noc, święta noc… (VI)

23 gru 2023210 Komu rózga, komu podarek… O sarmackiej Wigilii i potrawach z nią związanych długo by można opowiadać. Lecz oprócz rozkoszy stołu wszyscy i tak zerkają pod...

Kuchnia Kresowa

Cicha noc, święta noc… (V)

22 gru 2023172 Polewka i bigos Zaś amatorom migdałowej polewki, symbolizującej obfitość i bogactwo, wspomniany Stanisław Czerniecki polecał: „Oparzone migdały pokraj i...

Kuchnia Kresowa

Cicha noc, święta noc… (IV)

21 gru 2023145 Wigilijny stół Liczba wigilijnych postnych potraw zawsze musiała być nieparzysta: chłopi mieli ich na swoim stole 5–7 jako symbol 7 dni tygodnia,...

Kuchnia Kresowa

Cicha noc, święta noc… (III)

20 gru 202377 Ogon bobra Co jednak, gdy post obowiązuje, a chęć na mięso jest nieposkromiona? Tu z pomocą panom braciom przyszły… bobry! Jak podaje dziewiętnastowieczny...

Strona 2 z 31 123 4 ...

Dziczyzna część II