Ziemniaki dokładnie umyć, obrać i zetrzeć na tarce. Dodać do nich mąkę, jajko, szczyptę sody i przyprawy. Pokroić cebulę w drobną kostkę, usmażyć na gorącej patelni z boczkiem. Cebula musi mieć piękny, złoty kolor. Dodać do ziemniaków.
Głęboką patelnię posmarować masłem, a następnie ostrożnie włożyć na nią mieszankę ziemniaczaną. Piec w nagrzanym piekarniku przez 20-25 minut. Draczena ziemniaczana powinna być podawana na stół na gorąco. Na osobnym talerzyku podajemy kwaśną śmietanę lub roztopione masło.
Smakosz Kresowy
Dodaj komentarz
Uwaga! Nie będą publikowane komentarze zawierające treści obraźliwe, niecenzuralne, nawołujące do przemocy czy podżegające do nienawiści!