Sałatki i przekąski – Kresy24.pl – Wschodnia Gazeta Codzienna

Ukraina
Białoruś
Rosja
Litwa
Azja i Zakaukazie
Region Bałtyku
Trójmorze
русский
yкраїнська
Kalendarium
Polacy na Wschodzie
Wyszukiwarka Kresowa
Niepodległość
Historia i Wspomnienia
Archiwum Kresowe

09 lip 2025
Gazety Kresowe
Podróże po Kresach
Biblioteka Kresowa
Kuchnia Kresowa
TV Kresy24.pl

Ukraina
Białoruś
Rosja
Litwa
Azja i Zakaukazie
Region Bałtyku
Trójmorze
русский
yкраїнська
Kalendarium
Polacy na Wschodzie
Wyszukiwarka Kresowa
Niepodległość
Historia i Wspomnienia
Archiwum Kresowe

Małe, ale smaczne

Sałatki i przekąski

Auszpik do zimnych potraw

Przepis z dawnej "Kucharki Litewskiej": auszpik do zimnych potraw. Auszpik to po prostu nóżki w galarecie. A zatem... Główki i nóżki cielęce opłukać i...

Sałatki i przekąski

Krezki cielęce w Marze, do okładania brukwi, marchwi, lub galarepy.

Przepis z dawnej „Kucharki litewskiej”: krezki cielęce w Marze, do okładania brukwi, marchwi, lub galarepy. Oczyszczone i ugotowane krezki , wycisnąć z wilgoci,...

Sałatki i przekąski

Mózgi cielęce lub wołowe

Przepis z dawnej „Kucharki litewskiej”: mózgi cielęce lub wołowe. Móżdżki przyrządzane na różny sposób znajdują się niemalże w każdej kuchni...

Sałatki i przekąski

Nadziewane raki do zupy, lub do okładania zielonego grochu

Przepis z dawnej „Kucharki litewskiej”: nadziewane raki do zupy, lub do okładania zielonego grochu. Wybrać mięso z pół kopy lub więcej rakowych szyjek i...

Sałatki i przekąski

Paszteciki ponarskie

Przepis z dawnej "Kucharki Litewskiej": paszteciki ponarskie. Do tych pasztecików trzeba mieć blaszanne lub stalowe karbowane foremki w kształcie małych...

Sałatki i przekąski

Paszteciki z grzybów

Przepis na Wigilię z dawnej "Kucharki Litewskiej": paszteciki z grzybów. Podsmażyć masło z cebulką, a w niem łyżkę stołową mąki i włożyć ugotowane...

Sałatki i przekąski

Dietetyczna kiełbasa z grochu

Składniki: 500 g grochu, 1 mały burak, olej roślinny, 5-6 ząbków czosnku, czarny pieprz, ostra papryka, mieszanka ziół, sól. Groch namoczyć na kilka...

Sałatki i przekąski

Jak prawidłowo ugotować sypki ryż?

Składniki: ryż, woda, 2 ząbki czosnku, olej roślinny, sól. Zrobić nacięcia na czosnku po obu stronach. W rondelku lub na patelni usmażyć czosnek na złoty...

Sałatki i przekąski

Sałatka ryżowa

Składniki: 1 szklanka ryżu, 2 łyżki śmietany, 2 jabłka, 3 pomidory, 3 świeże ogórki, pietruszka, koperek, szczypiorek, sól do smaku. Ugotować ryż,...

Sałatki i przekąski

Kotlety z kapusty

Składniki: 200 g białej kapusty, 500 g żółtego sera, 2 jajka, 2 łyżki mąki, olej roślinny, bułka tarta. Kapustę ugotować we wrzącej wodzie....

Sałatki i przekąski

Pasztet z czerwonej fasoli

Składniki: 1 łyżka chmeli-suneli (mieszanka przypraw kaukaskich, czyli bazylia, ostra papryka, koper, kolendra, majeranek i szafran), 2-3 ząbki czosnku, 50 g...