Przepis z dawnej "Kucharki Litewskiej": auszpik do zimnych potraw.
Auszpik to po prostu nóżki w galarecie. A zatem...
Główki i nóżki cielęce opłukać i nastawić z włoszczyzną do ugotowania. Kiedy mięso zacznie odchodzić od kości...Sałatki i przekąski
Przepis z dawnej „Kucharki litewskiej”: krezki cielęce w Marze, do okładania brukwi, marchwi, lub galarepy.
Oczyszczone i ugotowane krezki , wycisnąć z wilgoci,...Sałatki i przekąski
Przepis z dawnej „Kucharki litewskiej”: mózgi cielęce lub wołowe.
Móżdżki przyrządzane na różny sposób znajdują się niemalże w każdej kuchni...Sałatki i przekąski
Przepis z dawnej „Kucharki litewskiej”: nadziewane raki do zupy, lub do okładania zielonego grochu.
Wybrać mięso z pół kopy lub więcej rakowych szyjek i...Sałatki i przekąski
Przepis z dawnej "Kucharki Litewskiej": paszteciki ponarskie.
Do tych pasztecików trzeba mieć blaszanne lub stalowe karbowane foremki w kształcie małych...Sałatki i przekąski
Przepis na Wigilię z dawnej "Kucharki Litewskiej": paszteciki z grzybów.
Podsmażyć masło z cebulką, a w niem łyżkę stołową mąki i włożyć ugotowane...Sałatki i przekąski
Składniki: ryż, woda, 2 ząbki czosnku, olej roślinny, sól.
Zrobić nacięcia na czosnku po obu stronach. W rondelku lub na patelni usmażyć czosnek na złoty...Sałatki i przekąski
