Koniec kwietnia i początek maja bywały na kresowej prowincji czasem, gdy ci, których nie stać było na wykwintne dania, stawali przed nie lada wyzwaniem. Jednak ludzka pomysłowość nie znała granic. Jedzenie przygotowywano z tego co było...
15 kwi 2025104
Wielkanoc to czas radosnego świętowania Zmartwychwstania Pańskiego, które łączy ludzi na całym świecie. I chociaż tradycje różnią się, to ich wspólnym...
04 kwi 202556
Nie spotkałem jeszcze nikogo, kto twierdziłby, że nie lubi sernika. A na pewno nikt nie wyobraża sobie jakichkolwiek świąt bez tego ciasta. Przepisów na...
03 mar 202542
Marzec zawsze był na Kresach Wschodnich miesiącem, w którym do garnka trafiały jesienne przetwory z ogórków i kapusty oraz suszone na zimę jarzyny i fasole....
03 lut 202562
Dawne Kresy Wschodnie nie byłyby miejscem tak ciekawym i bogatym kulturowo, gdyby nie fakt, że przed II wojną światową zamieszkiwało je wiele różnych...
27 sty 202579
Zakończyło się bożonarodzeniowo-sylwestrowe świętowanie, a wraz z nim wielka degustacja przeróżnych potraw. Tak jest obecnie i tak samo bywało niegdyś na...
09 sty 2025360
Podwieczorek to posiłek, który już praktycznie nie występuje, ale kiedyś był wręcz obowiązkowy. Bywało, że stanowił rodzaj popołudniowego przyjęcia, na...
31 gru 2024251
Grudzień to wyjątkowy miesiąc nie tylko ze względu na Boże Narodzenie i sylwestra, ale również na czas bardzo popularnych imienin, m.in Barbary, Ewy i Adama....
29 gru 2024178
Okres narzeczeński na dworach bywał trudnym czasem dla starających się o rękę panny, a często również dla niej samej. Obowiązywała etykieta, od której...
12 gru 2024174
Późne lato i jesień zwiastowały na Kresach urodzaj grzybów. A było ich tyle, że „kosą kosić by można”. To powiedzonko przywędrowało do pozostałych...
29 lis 2024150
Dziczyzna na przełomie XIX i XX wieku była obecna nie tylko na kresowych stołach szlacheckich, ale i mieszczańskich. Potrawy z mięsa dzikiej zwierzyny...
24 paź 2024185
Jesień zawsze była czasem, gdy na kresowych stołach szlacheckich pojawiała się świeża dziczyzna pod różnymi postaciami. Zanim jednak potrawy z mięs...
