Zapiekanka “Leniwa żona”

Składniki: 800 g mrożonych pierogów z mięsem (pielmieni), 2-3 cebule, 100 g żółtego sera, 4 jajka, 250 g majonezu, sól, pieprz.

Sos: do majonezu wbić jajka, doprawić solą i pieprzem.

Brytfankę wysmarować masłem i wstawić do piekarnika na 1-3 minuty, tak by pierogi nie przylepiły się do blachy. Z pierogów ułożyć dolną warstwę. Przyprawić solą i pieprzem. Na górze ułożyć podsmażoną cebulkę. Wlać sos i z góry posypać tartym serem. Piec w temperaturze 200-220 C przez 40 minut.

Smakosz Kresowy