Na kartofle z arbuzem zaprasza Pani Maria Piełuć z Indury.
Ugotować kartofle. Oczyścić i ugotować arbuza porżniętego na plasterki o grubości dwóch palców oraz długości i szerokości dłoni. Posolić, obtoczyć w mące, obsmażyć, doprowadzić do kondycji w duchówce. Kartofle porżnąć na plasterki, na nie położyć usmażonego arbuza, wszystko to polać gęstą śmietaną i posypać koperkiem. Smacznego!
“Wędrówki po Grodzieńszczyźnie” Stanisława Poczobuta
