Wśród 44 założycieli Polskiego Oddziału Partyzanckiego w Puszczy Nalibockiej w maju 1943 r., znajduje się Napoleon Werakso(1), który pochodził z m. Bryniczewo powiat Stołpce gm. Derewno woj. Nowogródek(zaścianek – 16 domów...Dania z drobiu
Składniki: 500 g kurzych wątróbek, 100 g masła, 1 cebula, 1 marchew, koper, kromki białego chleba, sól, kilka czarnych oliwek dla ozdoby.
Ugotować wątróbki w wodzie bez soli. Drobno pokroić cebulę i marchewkę i poddusić. Wymieszać z wątróbkami i zemleć w mikserze aby powstała jednorodna masa, lekko...Dania mięsne
Składniki: 300 g mięsa mielonego (wieprzowina + wołowina), 1 cebula, 1 jajko, 300 g świeżych grzybów, 100 g sera, 1 łyżka majonezu, 1 marchew, sól i pieprz do smaku, pietruszka do dekoracji.
Przygotowany farsz wymieszać z jajkiem i cebulką zmieloną w maszynce, dodać sól i pieprz. Ugotować marchew. Pokroić grzyby i...Historia i Wspomnienia
Okładka i tytuł książki są wymowne, dla zainteresowanych mogą trafnie sugerować treść!
Nieliczni znają Autora?
Józef Jan Kuźmiński, urodził się w 1925 r., w budynku k. dworca PKP we Wrześni w Wielkopolsce. Można powiedzieć, „gdzie Rzym, a gdzie Krym”, co Wielkopolanin może mieć...Kuchnia Kresowa
Przekąska "Tulipany" to pomidory z serem, majonezem i czosnkiem.
Na każdym pomidorze zrobić 2 cięcia w poprzek, ale nie do końca. Łyżeczką wyjąć delikatnie środek pomidora.
Utrzeć ser na drobnej tarce, dodać ząbek startego czosnku, majonez i wszystko dobrze wymieszać. Do środka pomidorów wyłożyć masę i...Historia i Wspomnienia
Fragment artykułu wileńskiego „Słowa” z dnia 19 X 1938 r.(1)
„Od 5 laty proboszcz nalibocki ks. prałat Bajko pracuje nad podniesieniem religijnem, kulturalnem, oświatowem i materialnem… Nalibok, będących wszakże cząstką Rzeczypospolitej.
Otóż w tej naszej Rzeczypospolitej robi się dużo, a jak się robi, o...Historia i Wspomnienia
Fotografie udostępnione przez Stanisława Chorążego pochodzą z archiwum rodzinnego Mieczysława Mielniczuka, który w 1935 r., ukończył Stołpeckie Gimnazjum im. Tadeusza Hołówki. Podczas wojny Mieczysław Mielniczuk „Puszczański” walczył w Armii gen. Andersa.
W 1921 r., Stołpce były miastem powiatowym w...Dania mięsne
Sami nie wiemy kto i dlaczego tak nazwał to danie. Ale mniejsza o nazwę, ważne jak smakuje!
Składniki: 1 kg farszu, jajka, 100 g sucharów, cebula, skwarki, pół szklanki kefiru, sól, pieprz.
Przygotowujemy mięso jak na kotlety. Dodajemy 2 jajka surowe, cebulę, skwarki, kefir, sól, pieprz, suchary. Wkładamy...Historia i Wspomnienia
Na pierwszy rzut oka widać, że książkę napisał fachowiec – żołnierz, oficer, cichociemny. Podobnie jak w przypadku, „Na zew Ziemi Wileńskiej” czy „Partyzantów trzech puszcz” jest swego rodzaju epitafium i spełnieniem niepisanego rozkazu wobec żołnierzy 27 Dywizji.
Michał Fijałka urodzony w 1915...Dania mięsne
(na podstawie relacji syna Wiktora Czepiołko)
Przed II wojną światową, wieś Kureczki znajdowała się na terenie woj. Nowogródzkiego – wg Narodowego Spisu Powszechnego z 1921 r., w gminie Wołma powiat Stołpce. Wieś liczyła 22 budynki mieszkalne, zamieszkiwane przez 163 osoby (67 mężczyzn i 96 kobiet),...Historia i Wspomnienia
O nalibockiej masakrze w dniu 8 maja 1943 r. - na podstawie relacji Mieczysława Dubickiego.
Przed II wojną światową rodzina Dubickich zamieszkiwała w Nalibokach gm. Stołpce woj. Nowogródek. W skład rodziny wchodzili: Bolesław - ojciec, Anna - matka, zd. Bondarewicz ur. Hrań, dzieci: Stefan, Edward, Czesław,...
