Tekst napisany przez Janek

Kartofle nadziewane grzybami

Kartofle nadziewane grzybami

Przepis z dawnej „Kucharki litewskiej”: kartofle nadziewane grzybami Oczyszczone i ugotowane borowiki świeże lub suszone, usiekać drobno. Podsmażyć w łyżce masła parę usiekanych porów, zmieszać z grzybkami, włożyć trochę tartej bułeczki,…

Perduty

Perduty

Przepis z dawnej „Kucharki litewskiej”: perduty do okładania szczawiu, grochu, szpinaku,pokrzywy i t. d. Perduty zwane też jajkami poszetowymi to nic innego jak… jajka w koszulce. A zatem przejdźmy do…

Krezki cielęce w Marze, do okładania brukwi, marchwi, lub galarepy.

Krezki cielęce w Marze, do okładania brukwi, marchwi, lub galarepy.

Przepis z dawnej „Kucharki litewskiej”: krezki cielęce w Marze, do okładania brukwi, marchwi, lub galarepy. Oczyszczone i ugotowane krezki [flaki – przyp. red], wycisnąć z wilgoci, pokroić, nawlekać po kilka…

Krynica: konferencja „Europa Karpat” nt. współpracy w ramach Trójmorza, naprawy UE, rozwoju regionów

Krynica: konferencja „Europa Karpat” nt. współpracy w ramach Trójmorza, naprawy UE, rozwoju regionów

Współpraca 12 państw w ramach inicjatywy Trójmorza, reforma Unii Europejskiej, bezpieczeństwo na wschodnim pograniczu UE i NATO oraz kryzys imigracyjny – to niektóre tematy kolejnej już konferencji z cyklu „Europa…

„A więc wojna. Z dniem dzisiejszym wszystkie sprawy i zagadnienia schodzą na plan dalszy”

„A więc wojna. Z dniem dzisiejszym wszystkie sprawy i zagadnienia schodzą na plan dalszy”

„Halo, halo. Tu Warszawa i wszystkie rozgłośnie Polskiego Radia. Dziś rano o godzinie 5. minut 40 oddziały niemieckie przekroczyły granicę polską, łamiąc pakt o nieagresji. Zbombardowano szereg miast. Za chwilę…

Narodowe Czytanie w d. Stanisławowie

Narodowe Czytanie w d. Stanisławowie

Tegoroczną lekturą Narodowego Czytania jest „Wesele” Stanisława Wyspiańskiego. Dramat zwyciężył podczas internetowego głosowania spośród czterech propozycji. Dzieło Wyspiańskiego konkurowało z „Przedwiośniem” Stefana Żeromskiego, „Pamiątkami Soplicy” Henryka Rzewuskiego i „Beniowskim” Juliusza Słowackiego. W…

Mózgi cielęce lub wołowe

Mózgi cielęce lub wołowe

Przepis z dawnej „Kucharki litewskiej”: mózgi cielęce lub wołowe. Móżdżki przyrządzane na różny sposób znajdują się niemalże w każdej kuchni świata. Nie inaczej było w na ziemiach polskich. Przepis: Wziąć mózgu…

Świąteczne porządki na polskich cmentarzach wojennych na Ukrainie

Świąteczne porządki na polskich cmentarzach wojennych na Ukrainie

Kiedy w Warszawie przedstawiciele władz Polski i Ukrainy brali udział w uroczystościach związanych ze świętem Wojska Polskiego i wspomnieniem wspólnych walk z bolszewikami, wolontariusze oraz współpracownicy Fundacji Wolność i Demokracja…

Wyrostki Bruxelskie

Wyrostki Bruxelskie

Przepis z dawnej „Kucharki litewskiej”: Wyrostki Bruxelskie „Wyrostki Bruxelskie” to nic innego, jak dobrze znana brukselka. Na jednej łodydze tej kapusty znajduje się kilkanaście malutkich główek, i te się tylko używają,…

Galarepa nadziewana

Galarepa nadziewana

Przepis z dawnej „Kucharki litewskiej”: galarepa [kalarepa – przyp. red.] nadziewana Obrać z łuski i opłókać młodą galarepę; zerznąwszy wierzch, wydrążyć główki tak, aby wydrążenie było okrągłe i obszerne dla wypełnienia go…

Ojciec Putina służył w oddziałach Hitlera i pacyfikował Powstanie Warszawskie, a prezydent Rosji jest z pochodzenia Niemcem? (FOTO)

Ojciec Putina służył w oddziałach Hitlera i pacyfikował Powstanie Warszawskie, a prezydent Rosji jest z pochodzenia Niemcem? (FOTO)

„Ojciec, szczerze powiedziawszy, nie lubił poruszać tego tematu. Kiedy dorośli rozmawiali i wspominali o czymś, byłem obok. Informacje o wojnie, o tym, co działo się z rodziną, wyłaniały się z…

Kapusta biała z baraniną lub flakami

Kapusta biała z baraniną lub flakami

Przepis z dawnej „Kucharki litewskiej”: kapusta biała z baraniną lub flakami Obrać kapustę z wierzchnich liści, rozkroić główkę na 4 części i gotować w rozsolonej wodzie przez kwadrans. Odgotować do połowy…