Wielkanoc tuż, tuż… Dania wielkanocne to ozdoba stołu i domu, a ich widok daje dodatkową energię do wielkanocnego i wiosennego nastroju, a więc zapraszam Państwa do niedużego zbioru przepisów na potrawy wielkanocne i nie tylko…
Tort naleśnikowy
Składniki:
600 g wątróbki kurczaka
1 cebula
200 ml mleka
3...
Białoruskie danie ziemniaczane może zostać wpisane na Listę niematerialnego dziedzictwa kulturowego UNESCO, donosi Sb.by.
Nie są to draniki (nasze placki ziemniaczane starte tarte na grubych oczkach), choć są bardzo podobne.
Potrawa „osjaniki”, nazywana również „osenikami” lub „osianami”, przygotowywana rzekomo...
Gdy w sierpniowym słońcu dojrzewają pomidory, ogórki i śliwki, a targi pachną koperkiem i czosnkiem, w galicyjskich kuchniach zaczyna się coroczny rytuał — wekowanie. To nie tylko sposób na przedłużenie sezonu, ale też powrót do smaków dzieciństwa, kiedy spiżarnie uginały się od kolorowych przetworów. W tym...
Pod koniec maja br. w Muszynie, w Polsce oraz w Lubotinie na Słowacji zaprezentowano książkę „Kuchnia Łemkowska” autorstwa Luby Horbacio ze Lwowa. Książka została wydana w wersji elektronicznej (w języku polskim, ukraińskim i słowackim). Poprzednio Pani Horbacio ułożyła i wydała „Kuchnię...
Wielkanoc to czas radosnego świętowania Zmartwychwstania Pańskiego, które łączy ludzi na całym świecie. I chociaż tradycje różnią się, to ich wspólnym mianownikiem jest uroczyste dzielenie się posiłkami. Jest to także okazja by radośnie spędzić czas z bliskimi. Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami, a Ty jeszcze...
Grudzień to wyjątkowy miesiąc nie tylko ze względu na Boże Narodzenie i sylwestra, ale również na czas bardzo popularnych imienin, m.in Barbary, Ewy i Adama. Te wszystkie uroczystości były niemal od zawsze pretekstem do kuchennych wyczynów, bez względu na to, czy była to kuchnia dworska, mieszczańska czy ta pod wiejską...
Okres narzeczeński na dworach bywał trudnym czasem dla starających się o rękę panny, a często również dla niej samej. Obowiązywała etykieta, od której nie można było odstąpić. Małżeństw w tamtych czasach nie zawierano z miłości (choć i takie się zdarzały), lecz były wynikiem ustaleń i kontraktów...
Późne lato i jesień zwiastowały na Kresach urodzaj grzybów. A było ich tyle, że „kosą kosić by można”. To powiedzonko przywędrowało do pozostałych części kraju właśnie stamtąd. I nie było w nim żadnej przesady. Jeszcze dzisiaj w podgórskich i górskich częściach dawnych Kresów masowy wysyp prawdziwków,...
Jesień zawsze była czasem, gdy na kresowych stołach szlacheckich pojawiała się świeża dziczyzna pod różnymi postaciami. Zanim jednak potrawy z mięs zwierzyny i ptactwa zyskały obecną postać, przygotowywano je na otwartym ogniu, a przyprawy, jakich do nich używano, jagody i rośliny, były na wyciągnięcie ręki....
Amerykański gwiazdor filmowy Michael Douglas, który aktywnie wspiera Ukrainę od początku inwazji na pełną skalę przyjechał do Kijowa. Został zaproszony jako gość specjalny na Szczyt Pierwszych Dam i Dżentelmenów, który odbędzie się 12 września – podaje niezależny białoruski serwis informacyjny NEXTA.
Aktor, znany...
Strona internetowa TasteAtlas przygotowała listę 17 najsmaczniejszych zimnych zup z całego świata.
Jak się okazuje, na szczycie listy znajduje się dobrze znany i lubiany w Polsce litewski chłodnik.
– Ta orzeźwiająca, zimna zupa z buraków jest częścią tradycyjnej kuchni litewskiej. Składa się z mieszanki kiszonych...
Komu rózga, komu podarek…
O sarmackiej Wigilii i potrawach z nią związanych długo by można opowiadać. Lecz oprócz rozkoszy stołu wszyscy i tak zerkają pod choinkę – co im w tym roku przyniesie święty Mikołaj? Może wreszcie nie rózgę?...
W Roku Pańskim 1637 pan marszałek nadworny koronny i kasztelan...
