Składniki: mąka pszenna – 300 g, woda – 300 ml, ser lub twarożek – 200 g, ew. jajko z cukrem.
Wsypać mąkę do miseczki. Zagotować wodę i natychmiast wlać do mąki. Dobrze zagnieść ciasto aż będzie gładkie i pozostawić na 30 minut przykryte wilgotną ściereczką. Następnie pokroić na kawałki i cienko rozwałkować. Rozkładamy ser, ewentualnie ser zmieszany z cukrem i jajkami lub słony ser z ziołami. Sklejamy brzegi. Smażymy na patelni w rozgrzanym oleju na złoty kolor. Lepioszki z serem gotowe.
Smakosz Kresowy
Podziel się tym z innymi. Udostępnij na:
Dodaj komentarz
Uwaga! Nie będą publikowane komentarze zawierające treści obraźliwe, niecenzuralne, nawołujące do przemocy czy podżegające do nienawiści!