Przepis z dawnej "Kucharki Litewskiej": paszteciki ponarskie.
Do tych pasztecików trzeba mieć blaszanne lub stalowe karbowane foremki w kształcie małych kubeczków osadzonych na długiej rączce. Zrobić ciasto trochę gęstsze niż na...Kuchnia Kresowa
Przepis na Wigilię z dawnej "Kucharki Litewskiej": paszteciki z grzybów.
Podsmażyć masło z cebulką, a w niem łyżkę stołową mąki i włożyć ugotowane...Kuchnia Kresowa
Przepis z dawnej "Kucharki Litewskiej" na barszcz z mięsem.
Chcąc mieć barszcz smaczny, trzeba użyć świeżego burakowego rosołu, inaczej smak będzie...Kuchnia Kresowa
Przepis na Wigilię z dawnej "Kucharki Litewskiej": śledź zapiekany inaczej.
Wymoczyć dobrze cztery śledzie, najlepiej w słodkiem mleku, zdjąć skórkę,...Kuchnia Kresowa
Przepis na Wigilię z dawnej "Kucharki Litewskiej": kotlety ze śledzia.
Kilka wymoczonych śledzi pokroić, oparzyć, oczyścić z kosteczek i drobno usiekać....Kuchnia Kresowa
Przepis z dawnej "Kucharki Litewskiej": karp po polsku.
Oczyszczoną i pokrajaną na dzwona rybę, zalać wrzącym octem i przykryć, niech tak postoi. Nastawić...Kuchnia Kresowa
Przepis na Wigilię z dawnej "Kucharki Litewskiej": sos do ryb postnych.
Szklankę dobrej oliwy, sporą łyżkę najlepszej mąki, 2 łyżki gotowej musztardy...Kuchnia Kresowa
Przepis na Wigilię z dawnej "Kucharki Litewskiej": zupa z grzybów maślna lub postna.
Kilkanaście pięknych, dużych, ususzonych borowików wypłókać,...Kuchnia Kresowa
Przepis na Wigilię z dawnej "Kucharki Litewskiej": rosół z ryby z farszem.
Nastawić smak z rozmaitej włoszczyzny, niech się dobrze ugotuje. Rozkleić...Kuchnia Kresowa
Przepis na Wigilię z dawnej "Kucharki Litewskiej": pierniki miodowe z pszennej mąki.
Przegotować w rądlu czystej patoki (płynny miód pszczeli) pół...Kuchnia Kresowa
Przepis na Wigilię z dawnej "Kucharki Litewskiej": baba parzona ukraińska na śmietance.
Kwartę (1,1 litra) mąki zaparzyć pół kwartą śmietanki gęstej...Kuchnia Kresowa
Przepis na Wigilię z dawnej "Kucharki Litewskiej": bliny pszenne.
Trzy szklanki letniego mleka, szklankę sklarowanego masła, 6 jaj, mąki według proporcyi,...
