Kisiel owsiany

Składniki: 300 g płatków owsianych, 1 litr wody, 1-3 łyżki cukru, masło, mleko, sól do smaku.

Płatki owsiane zalać ciepłą wodą i zostawić na dobę w ciepłym miejscu. Przecedzić, wycisnąć, dodać sól i cukier. Gotować, mieszając od czasu do czasu, aż do uzyskania gęstej galaretki. Dodać masło wlać do naczyń i wstawić do lodówki. Kisiel owsiany można podawać z mlekiem.

Smakosz Kresowy