Kuchnia Kresowa – Strona 7 – Kresy24.pl – Wschodnia Gazeta Codzienna

Kuchnia Kresowa

Arcydzieło wicehrabiego Chateaubrianda (II)

Proste danie ze znakomitego produktu Jak wiadomo każdemu uprawiającemu sztukę kulinarną zawsze podstawą udanej potrawy są produkty znakomitej jakości....

Kuchnia Kresowa

Arcydzieło wicehrabiego Chateaubrianda (I)

Romantyk François René de Chateaubriand, wielki przyjaciel naszej Ojczyzny („Polacy, ci Francuzi Północy!”), nie świadom, iż jego nazwisko zapisze się w...

Kuchnia Kresowa

Przysmak hrabiego Stroganowa (IV)

Z pieczarkami i ogórkiem Od XIX wieku przepis na Boeuf Stroganow został trochę „poprawiony” – doszły przede wszystkim grzyby (najczęściej pieczarki) oraz...

Kuchnia Kresowa

Przysmak hrabiego Stroganowa (III)

Prezent dla młodych gospodyń Cóż, owe cztery powyższe opowieści podsumować chyba można jedynie równie głęboką uwagą dobrego wojaka Józefa Szwejka,...

Kuchnia Kresowa

Przysmak hrabiego Stroganowa (II)

Stroganow i Polska Co ciekawe bohater naszej opowieści Aleksander Grigorjewicz hrabia Stroganow (1795–1891) miał bliskie – choć niezbyt dla nas miłe, kontakty...

Kuchnia Kresowa

Przysmak hrabiego Stroganowa (I)

Wiele najsłynniejszych dokonań światowej kuchni jest albo anonimowych (jak choćby majonez), albo przypisywane konkretnej postaci (na przykład słynna polędwica...

Kuchnia Kresowa

„Chleba naszego powszedniego…” (VII)

Zupa z chleba Jednak chleb może też być wspaniałym składnikiem wielu potraw! Oto przepis na jedną z nich, zapomnianą, a niezwykle prostą w przyrządzeniu...

Kuchnia Kresowa

„Chleba naszego powszedniego…” (VI)

Chleb litewski Chleb litewski różni się nieco niż pieczywo, które na co dzień jada większość z nas. Przygotowuje się go z dodatkiem mąki żytniej, miodu,...

Kuchnia Kresowa

„Chleba naszego powszedniego…” (V)

Chleb spod strzechy Jednak chleb nie powstawał tylko w dużych czy małych piekarniach – jego wypiek uważano za jedną z ważniejszych prac w każdym...

Kuchnia Kresowa

„Chleba naszego powszedniego…” (IV)

Receptury z kalendarzy Co ciekawe dawne książki kucharskie praktycznie nie zawierają żadnych przepisów na wypiek chleba! W wydawnictwach tego typu koncentrowano...

Kuchnia Kresowa

„Chleba naszego powszedniego…” (III)

Chleb rżany, pański i grysowy Największą popularnością w Polsce od zawsze cieszył się chleb żytni ciemny, niekiedy z dodatkiem mąki jęczmiennej i owsianej....

Strona 7 z 31...5 678 9 ...

Produced by Mip Themes

Arcydzieło wicehrabiego Chateaubrianda (III)