Kuchnia Kresowa – Strona 6 – Kresy24.pl – Wschodnia Gazeta Codzienna

Kuchnia Kresowa

Ciasto na drewnianym wałku (VI)

07 lis 2023210 Sękacz sejneński, czyli klasyka Bez wątpienia absolutnego sękaczowego „klasyka” pieczą gospodynie z okolic Sejn, a zwłaszcza z Berżnik – przepięknej wsi...

Kuchnia Kresowa

Ciasto na drewnianym wałku (V)

06 lis 2023156 Sękacz z Puszczy Rominckiej To ciasto, wypiekane od wielu lat m.in. przez Bożenę Mikielską z Lenkupi, urokliwej wsi położonej w powiecie gołdapskim, zostało...

Kuchnia Kresowa

Ciasto na drewnianym wałku (IV)

05 lis 2023289 Sękacz znad „polskiej Amazonki” Znakomity przepis na domowy wypiek sękacza – możliwie dokładny, a także dość „oszczędny”, bo z „jedynie” 40...

Kuchnia Kresowa

Ciasto na drewnianym wałku (III)

03 lis 2023393 Prąd czy drewno? Niestety, do upieczenia sękacza potrzebny jest specjalny sprzęt… W jego skład wchodzi drewniany dębowy wałek, szerszy z jednej strony oraz...

Kuchnia Kresowa

Ciasto na drewnianym wałku (II)

02 lis 2023123 A może Polska? Sękacz miał pojawić się na naszych terenach za sprawą Bałtów – Jaćwingów, pogańskiego ludu zachodniobałtyckiego, blisko spokrewnionego z...

Kuchnia Kresowa

Ciasto na drewnianym wałku (I)

01 lis 2023366 Nasz czy niemiecki? Oto kolejna, chyba już nie do rozstrzygnięcia, zagadka w barwnych dziejach polskiej kuchni! Bo przepis na fantastyczne ciasto – sękacz, rodacy...

Kuchnia Kresowa

Arcydzieło wicehrabiego Chateaubrianda (IV)

31 paź 2023102 A może masło sardelowe? Warto dodać, iż nieoceniona, najpopularniejsza w przedrewolucyjnej Rosji książka kucharska Jeleny Iwanownej Mołochowiec „Prezent dla...

Kuchnia Kresowa

Arcydzieło wicehrabiego Chateaubrianda (III)

30 paź 2023248 Polędwica wołowa Jak zatem przyrządzić ów specjał, którego nie powstydził by się żaden szef kuchni? Potrzebne nam będą: 500 g polędwicy wołowej, 15 g...

Kuchnia Kresowa

Arcydzieło wicehrabiego Chateaubrianda (II)

29 paź 2023274 Proste danie ze znakomitego produktu Jak wiadomo każdemu uprawiającemu sztukę kulinarną zawsze podstawą udanej potrawy są produkty znakomitej jakości....

Kuchnia Kresowa

Arcydzieło wicehrabiego Chateaubrianda (I)

28 paź 2023169 Romantyk François René de Chateaubriand, wielki przyjaciel naszej Ojczyzny („Polacy, ci Francuzi Północy!”), nie świadom, iż jego nazwisko zapisze się w...

Kuchnia Kresowa

Przysmak hrabiego Stroganowa (IV)

27 paź 2023196 Z pieczarkami i ogórkiem Od XIX wieku przepis na Boeuf Stroganow został trochę „poprawiony” – doszły przede wszystkim grzyby (najczęściej pieczarki) oraz...

Strona 6 z 31...4 567 8 ...

Kresowy kwas chlebowy (I)