Kuchnia Kresowa – Strona 4 – Kresy24.pl – Wschodnia Gazeta Codzienna

Kuchnia Kresowa

Kraina chłodnika, cepelinów i kindziuka (IV)

Litewski przysmaki Jest ich wiele, ale bez wątpienia warto tu przywołać dania wręcz emblematyczne – litewski chłodnik i cepeliny – o czym w kolejnym...

Kuchnia Kresowa

Kraina chłodnika, cepelinów i kindziuka (III)

Chleb, śmietana i ser Charakterystyczny litewski chleb czarny, żytni, wypiekany od niepamiętnych czasów, byt spożywany do trzech posiłków. Odznacza się nie...

Kuchnia Kresowa

Kraina chłodnika, cepelinów i kindziuka (II)

Kuchnia chłopska i kuchnia dworska Bez wątpienia do połowy XIX wieku na Litwie istniały dwie odrębne tradycje kulinarne: kuchnia ludowa, chłopska, stosunkowo...

Kuchnia Kresowa

Kraina chłodnika, cepelinów i kindziuka (I)

Litwini, naród zawsze przykładnie gospodarny, tradycyjnie związany jest z rolnictwem. I chociaż na Litwie klimat jest nieco surowszy niż u nas, nigdy nie...

Kuchnia Kresowa

Smaki „Perły Kaukazu” (VI)

Na drugie – szaszłyk! Najbardziej charakterystycznym gruzińskim daniem głównym jest bez wątpienia „mcwadi”, czyli szaszłyk. Mięso (wołowina, wieprzowina...

Kuchnia Kresowa

Smaki „Perły Kaukazu” (V)

Gruzińska klasyka wśród zup Zupy gruzińskie są bardzo esencjonalne. Przygotowywane z mięsa wołowego, baraniny, drobiu, ryb i różnorodnych warzyw, mogą z...

Kuchnia Kresowa

Smaki „Perły Kaukazu” (IV)

Na zdrowy początek W kuchni gruzińskiej używa się ogromnych ilości świeżych warzyw i zieleniny. Każdy posiłek obowiązkowo otwiera podanie półmiska...

Kuchnia Kresowa

Smaki „Perły Kaukazu” (III)

Kulinarna sztuka Gruzji Prawdopodobnie część kuchni gruzińskiej ma swoje korzenie w Indiach. Chleb po gruzińsku i w hindi nazywa się dokładnie tak samo –...

Kuchnia Kresowa

Smaki „Perły Kaukazu” (II)

Wspaniały klimat, znakomite uprawy Bogate, aromatyczne kulinaria tego kaukaskiego kraju w okresie PRL-u zaistniały – raczej w teorii – chyba tylko dzięki...

Kuchnia Kresowa

Smaki „Perły Kaukazu” (I)

Pokoleniu 50 czy 60 plus daleka Gruzja skojarzy się zapewne z kultową postacią plutonowego kierowcy-mechanika Grigorija Grigoriewicza Saakaszwilego z książki...

Kuchnia Kresowa

Kondyment, podlewa czy sapor (V)

Maltański czy bearneński? I tak jak w przypadku beszamelu na bazie sosu holenderskiego tworzyć możemy znakomite wariacje kulinarne. Po dodaniu mielonej gorczycy...

Strona 4 z 31...2 345 6 ...

Produced by Mip Themes

Kraina chłodnika, cepelinów i kindziuka (V)