Kuchnia Kresowa Placki gryczane Składniki: 2 szklanki kaszy gryczanej, 1 średnia cukinia, 2 jajka, 3-4 łyżki mąki, olej, pieprz i sól do smaku. Mogą być także grzyby i cebula. Kaszę ugotować i zmiksować. Zetrzeć cukinię na drobnej tarce. Wymieszać kaszę...
Kuchnia Kresowa Wschodnia sałatka winegret Składniki: 2-3 małe buraczki, 2 marchewki, 2 ziemniaki, 4 średniej wielkości ogórki konserwowe, 10 dag kiszonej kapusty, 1 cebula, pęczek świeżego koperku,...
Kuchnia Kresowa Ostra sałatka z buraków i cukini Składniki: 2 kg cukini, 2 kg buraków gotowanych, 1,5 kg cebuli, 2 szklanki cukru, 2 szklanki oleju roślinnego, 1 szklanka octu, 2 łyżki soli. Obrane cukinie...
Kuchnia Kresowa Kotlety z buraków Składniki: 300 g buraków, 2 łyżki kaszy manny, 2 łyżki masła, 2 łyżki mleka, 2 łyżki mąki, 2 jajka, pół szklanki rodzynków, sól. Ugotować buraki,...
Kuchnia Kresowa Cienkie bliny na wodzie Składniki: 3 jaja, 190 g mąki, 1 łyżka oleju roślinnego, szczypta soli, 1 łyżka cukru, pół łyżeczki sody, 1 łyżeczka octu, szczypta wanilii, 600 ml...
Kuchnia Kresowa Kiszone jabłka z kapustą Składniki: 3 kg niedużych jabłek, bez defektów, 4 kg kapusty, 2-3 marchwie, 3 łyżki soli, 2 łyżki cukru. Umyć kapustę. Obrać i umyć marchewki i...
Kuchnia Kresowa Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym Składniki: 10 dużych ziemniaków, 50 dag mięsa mielonego, 1 marchew, 30 dag sera, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, 2 łyżki mąki, 150 g startego sera, masło, olej...
Kuchnia Kresowa Domowy "koniak" Składniki: 3 litry wódki, 8 goździków, 8 łyżeczek cukru, 1 łyżka kawy rozpuszczalnej, pół łyżeczki startej gałki muszkatołowej, pół łyżeczki...
Kuchnia Kresowa Sałatka z kiełbasy i kapusty Składniki: ćwierć główki kapusty, 30 dag kiełbas gotowanych i wędzonych, kukurydza konserwowa, 3 jajka, 1 cebula, majonez, sól i pieprz do smaku. Pokroić...
Kuchnia Kresowa Zapiekanka "Leniwa żona" Składniki: 800 g mrożonych pierogów z mięsem (pielmieni), 2-3 cebule, 100 g żółtego sera, 4 jajka, 250 g majonezu, sól, pieprz. Sos: do majonezu wbić...
Kuchnia Kresowa Tort pomarańczowy Składniki: 700 g śmietany 20%, 300 g krakersów, 25 g żelatyny, 2 pomarańcze, 1 opakowanie galaretki pomarańczowej, 1 łyżka cukru, cukier...
Kuchnia Kresowa Watruszki mięsne Składniki: 1 kg mielonego mięsa, 2 cebule, szklanka mleka, 250 g bułki, 200 g żółtego sera, sól, pieprz. Do mięsa dodać bułkę wymoczoną w mleku,...
