Dania z twarogu mleka i kefiru Z kuchni kresowej: "Rycerski Ser Babci Marysi" Ser w wykonaniu pani Marysi z Murowanej na Grodzieńszczyźnie. Klinkowy ser, niegdyś tradycyjny na...
Dania z twarogu mleka i kefiru Z kuchni kresowej: Kulki twarożkowe Pół miski twarogu, 2 jajka, łyżka stołowa cukru, szklanka mąki, pół łyżeczki sody z octem. Mieszamy...
Dania jarskie Z kuchni kresowej: Oładki z serem Jak to robić wie pani Jadwiga Zaniewska. Ciasto przygotowujemy w następującej proporcji: ćwierć...
Dania jarskie Z kuchni kresowej: Danie "Wszystkiego równo" Z receptur pani Danusi Snarskiej. W równych proporcjach surowy buraczek i marchewka, potarte i osobnie...
Dania z ziemniaków Z kuchni kresowej: Kartofle z rećką Smaczne, ze słów Heleny Poczobut. W posolonej wodzie gotujemy kartofle. Polewamy je skwarkami...
Kuchnia Kresowa Z kuchni kresowej: Nalewka na zatwardzenie... Zatwardzenie truje nam życie. I co my na to? Do szklanego naczynia nasypać jagody jarzębiny i cukier...
Dania jarskie Z kuchni kresowej: Sałatka wiejska Przygotowała pani Krystyna Panasiuk z Czeczotów. 5-6 pomidorów porżnąć w krążki, 3 papryki w...
Kuchnia Kresowa Z kuchni kresowej: Nalewka "Aby nie za dużo!" Nalewka z przepisów pani Teresy Porzeckiej z Poczobutów. Obieramy: 100 liści wiśniowych, 100 liści...
Kuchnia Kresowa Z kuchni kresowej: Pieprzówka domowa Posłuchamy Antoniego Zaniewskiego, rodowitego szlachcica z okolicy Poczobuty. Zalać w szklanym naczyniu...
Kuchnia Kresowa Z kuchni kresowej: chłodnik ze szczawiu Radzi pani Helena Hlebowicz z Hlebowicz. Dziki szczaw wymyć, wypłukać, porżnąć. Ostudzić, dodać...
Dania z buraków Z kuchni kresowej: nalewka przeciwko nadciśnieniu Nadciśnienie – zapłata za wygody cywilizacji – tak sądzi nasz doktor, pan Kuchta. Spróbujemy...
Dania jarskie Z kuchni kresowej: kartofle z arbuzem Na kartofle z arbuzem zaprasza Pani Maria Piełuć z Indury. Ugotować kartofle. Oczyścić i ugotować...
Dania jarskie Z kuchni kresowej: kanapka czosnkowa dobra na serce Pani Jadzia radzi. Sercu brak sił? Spróbować: kromkę czarnego chleba, 1-2 ząbki startego czosnku,...
Kisiele Z kuchni kresowej: kisiel z owsa Kisiel z owsa w dzieciństwie jadała pani Albertyna Sapoćkówna. Dzisiaj – choć i nosi inne nazwisko i...
Historia i Wspomnienia Życie i śmierć Stefana Batorego 12 grudnia 1586 r. w Grodnie zmarł Stefan Batory, "z Bożej łaski król Polski, wielki książę...
Kuchnia Kresowa Z kuchni kresowej: eliksiry miłosne Kilka recept z medycyny historyczno - ludowej na Kresach. Dla mężczyzn chcących postawić to, co...
Dania mięsne Z kuchni kresowej: kartofle ze skwarkami i kwaśnym mlekiem Tak kartofle ze skwarkami i kwaśnym mlekiem robi pani Maria Piełuć, urodzona w Odelsku (recepta pani...
Kuchnia Kresowa Z kuchni kresowej: Bliny chude Recepta pani Marysi Chodorowicz. Z litra serwatki odlewamy szklankę. Do pozostałości dosypujemy mąkę,...
Kuchnia Kresowa Z kuchni kresowej: Kwas lipowy Kwas lipowy z pasieki Józefa z Łojek. Szklankę kwiatu lipy zalewamy 2 litrami wrzątku. Okrywamy...
Dania z ziemniaków Z kuchni kresowej: Kołduny Na kołduny zaprasza Pani Janina Maksimiuk z Bieliczan. Surowe kartofle zetrzeć na tarce, odlać sok....
