Składniki: 300 g dyni, 1 szklanka cukru, szczypta kwasku cytrynowego lub sok z cytryny, 2 łyżki mąki ziemniaczanej, 5 łyżek kompotu lub soku wiśniowego.
Obraną dynię pokroić w kostkę, włożyć do wrzącej wody i ugotować. Ostudzić i przetrzeć przez sito. Dodać cukier, kwasek cytrynowy albo kilka kropel świeżego soku z cytryny i zagotować. Powoli wlewać rozpuszczoną mąkę ziemniaczaną i zagotować. Mąkę można wcześniej wymieszać z sokiem lub kompotem wiśniowym – według upodobania. Rozlać kisiel z dyni do naczyń i poczekać aż ostygnie.
Smakosz Kresowy
Podziel się tym z innymi. Udostępnij na:
Dodaj komentarz