W Nalibokach okresu XX - lecia międzywojennego występowały liczne rodziny o tym samym nazwisku. W życiu codziennym mieszkańcy posługiwali się przezwiskami – w sensie pozytywnym, i przydomkami, co ułatwiało komunikację i...Dania jarskie
W 73 rocznicę polskiego powstania zbrojnego w Iwieńcu przeciwko Niemcom.
W dniu 19 czerwca 1943 r., w miasteczku Iwieniec woj. Nowogródzkie, wybuchło polskie powstanie zbrojne przeciwko Niemcom. Celem powstania było zniszczenie posterunku żandarmerii i działającej tam radiostacji, powstrzymanie represji i podniesienie ...Dania z dyni i arbuza
Składniki: 1 kg dyni, 80 dag cukru, 1 pomarańcza.
Niedużą dynię obieramy i kroimy w kostkę. Obieramy pomarańczę i również kroimy w kostkę. Mieszamy, zasypujemy cukrem i zostawiamy na noc, aby puściło sok. Następnie gotujemy na małym ogniu przez 20-30 minut. Dżem dyniowo-pomarańczowy wyłożyć do sterylnych...Biblioteka Kresowa
Nie było w XX wieku większego mistrza powieści kresowej niż Florian Czarnyszewicz. Potwierdzi to każdy kto czytał "Nadberezyńców". Niestety, pech autora polegał na tym, że pisał o Polakach na ziemiach, gdzie zgodnie z planem komunistów polskość nie miała prawa przetrwać - na Mińszczyźnie. I co gorsza, pisał o ich walce...Dania mięsne
Składniki: 13 dużych ziemniaków, 3 jajka, 3 sardelki, sucha bułka, 12 dag masła, 1-2 łyżki gęstej śmietany.
Ugotować 3 ziemniaki. Pozostałe 10 ziemniaków obrać i wstawić na 2 godziny do wody. Potem odcedzić i polać gorącą wodą. Rozkroić na pół i ostrożnie wydrążyć środek. Zetrzeć na tarce jajka na...Historia i Wspomnienia
Gądków Wielki na Ziemi Lubuskiej, przed II wojną światową Gross Gandern, widziany po latach na kilku zdjęciach przez jego byłych mieszkańców, którzy obecnie zamieszkują Republikę Federalną Niemiec.
Archiwum Kresowe..., dziękuje Pani Hadmut Schneider za przesłane zdjęcia z Gądkowa Wielkiego - Gross...Dania z buraków
Składniki: 50 dag gotowanych buraków, szklanka wody do marynaty, 1 łyżka cukru (do marynaty), 3 łyżki octu (lub soku z cytryny), łyżeczka kminku, pół łyżeczki soli, pół łyżeczki czerwonej ostrej papryki do smaku, pietruszka do dekoracji.
Buraki obrać, pokroić na kawałki i umieścić w pojemniku, w którym...Historia i Wspomnienia
Doktor Eugeniusz Famiński był wujem mego taty, jego żona Joanna Krassowska – Famińska, to rodzona siostra matki mego taty, a mej babci Leokadii Jadwigi Krassowskiej – Grzybałowej.
Gdzie się poznali, to ciekawa sprawa, w dość nietypowych okolicznościach. Ciotka Joanna była wdową, po pierwszym mężu – Popławska....Dania z buraków
Składniki: 1 duży burak, 4 łyżki cukru, chleb żytni, 2 litry przegotowanej i schłodzonej wody.
Buraka zetrzeć na grubej tarce, umieścić w szklanym słoju, zalać ugotowaną wodą, dodać cukier i kawałek żytniego chleba. Słoik przykryć gazą i odstawić na 3 dni. Następnie przecedzić, wlać do szklanych naczyń i...Dania z buraków
Składniki: 500 g buraków, pół łyżeczki drożdży, 3/4 szklanki cukru, 10 rodzynek.
Napój ten jest polecany osobom, które mają problemy z nadciśnieniem, anemią i złą przemianą materii. Wzmacnia naczynia krwionośne i serce, działa antynowotworowo. Oczyszcza organizm z toksyn, poprawia trawienie, przeciwdziała...Historia i Wspomnienia
Dr Jan Kuźmiński syn Józefa i Zofii z domu Gęsiorowska urodził się 9 czerwca 1886 r., w majątku Jastrząb Ziemi Słonimskiej, włości należących do generała Downara – Polaka w służbie cesarstwa rosyjskiego.
Naukę z zakresu szkoły podstawowej pobierał w domu. Szkołę średnią ukończył w Szawlach (Litwa), gdzie...
