Składniki: 500 g buraków, 500 g ziemniaków, 400 g ogórków, 3 jajka, 50 g cebulki zielonej, koperek, pietruszka, śmietana, sól do smaku.
Oczyścić i ugotować buraki. Ochłodzony bulion z buraków rozcieńczyć zimną przegotowaną wodą. Włożyć do bulionu utartego buraka, pokrojone ziemniaki (ugotowane), ogórek pokrojony w kostkę, jajka na twardo, koperek, pietruszkę. Chłodnik zaprawić śmietaną, posolić do smaku, odstawić by ostygł, a nawet nieco schłodzić w lodówce.
Smakosz Kresowy
Podziel się tym z innymi. Udostępnij na:
Dodaj komentarz
Uwaga! Nie będą publikowane komentarze zawierające treści obraźliwe, niecenzuralne, nawołujące do przemocy czy podżegające do nienawiści!