Składniki: 500 g wieprzowiny, 2 marchewki, 2 cebule, 2 liście laurowe, 3 ziemniaki, 400 g kiszonej kapusty, sól i pieprz, olej roślinny.
Cebulę i marchew...Zupy i sosy
Oczyścić i ugotować ziemniaki. Usmażyć cebulę. Wieprzowinę pokroić na małe kawałki. Dodać cebulę do wieprzowiny i smażyć. Zetrzeć ziemniaki na tarce,...Zupy i sosy
Przepis prosty, ale smaczny.
Do wrzącej wody włożyć ziemniaki pokrojone w kostkę. Dodać sól i gotować przez 20-30 minut. Przed końcem gotowania włożyć...Zupy i sosy
Zrobić białą zasmażkę z łyżki mąki i łyżki masła, rozprowadzić ją rosołem i wcisnąć sok z połowy cytryny. Dodać trochę posiekanej skórki cytrynowej,...Zupy i sosy
Ugotować kurczaka i podzielić na kawałki. Cebulę delikatnie podsmażyć na oleju, włożyć do wrzącego wywaru wraz z pasternakiem, selerem i pietruszką. Gdy...Zupy i sosy
Składniki: 500 g buraków, 500 g ziemniaków, 400 g ogórków, 3 jajka, 50 g cebulki zielonej, koperek, pietruszka, śmietana, sól do smaku.
Oczyścić i ugotować...Zupy i sosy
Do przygotowania sosu musztardowego potrzeba łyżeczkę mąki, dwa żółtka, jedną łyżkę cukru, 2 łyżki musztardy, półtorej filiżanki wody, octu według smaku...Zupy i sosy
Barszcz z buraczkowej botwiny według daczników Przełomskich.
Drobno rżniemy niewielki kawałek boczku. Cztery drobno posiekane kartofle wkładamy do naczynia z...Zupy i sosy
Według pani Jadwigi Zaniewskiej. Czas na taką zupę to wczesna wiosna, kiedy pokrzywy młodziutkie, delikatne i nieagresywne.
W posolonej wodzie gotujemy kostkę...Zupy i sosy
Radzi pani Helena Hlebowicz z Hlebowicz.
Dziki szczaw wymyć, wypłukać, porżnąć. Ostudzić, dodać drobno posiekany szczypior cebuli i ogórek z grządki....
