Mięso pokrojone na kawałki połączyć z gorącym sadłem i smażyć ze wszystkich stron, zaprawić pieprzem, posiekaną cebulą, dodać liść laurowy i na wierzchu kapustę pokrojoną w cienkie paski.
Z góry układamy cebulę i szynkę,...Kuchnia Kresowa
Składniki: 500 g buraków, 500 g ziemniaków, 400 g ogórków, 3 jajka, 50 g cebulki zielonej, koperek, pietruszka, śmietana, sól do smaku.
Oczyścić i ugotować...Kuchnia Kresowa
Ziemniaki ugotować, przetrzeć przez sito lub tarkę, rozpuścić w ciepłym mleku. Do tak przygotowanej masy dodać umytą kaszę jęczmienną, dodać sól i dobrze...Kuchnia Kresowa
Składniki: 500 g mąki pszennej, 250 g puree z marchwi, 125 g masła, szklanka cukru, 3 jajka, 20 g drożdży.
Do miski wlać 1/2 szklanki ciepłej wody, rozpuścić...Kuchnia Kresowa
Kwas na każdą okazję z pasieki pana Józefa z Łojek.
Wyschłe ostatki żytniego chleba rzucić na patelnię i ciut ciut podpalić na słabym ogniu. Zalać je...Kuchnia Kresowa
Po udanej wyprawie do lasu możemy przygotować sobie sałatkę.
Do tego musimy wybrać twardsze grzyby, które następnie odgotowujemy. Ostudziwszy, rżniemy dość...Kuchnia Kresowa
Korzenie i liście poziomki wykorzystywane są przy leczeniu chorób wątroby, nerek i krwi.
Przy zapaleniu jelit jedną stołową łyżkę posiekanych korzeni i...Kuchnia Kresowa
Radzi pani Teresa Filipowicz z Grodna:
Arbuz porżnięty na kawałki o grubości do 2 cm gotujemy w posolonej wodzie na małym ogniu 6-7 minut. Potem parę minut...Kuchnia Kresowa
Wiemy, gdzie jest potylica? Boli? Może przyczyną jest nadciśnienie? Sprawdzamy.
Niestety, musimy przygotować sobie lek z płodów szypszyny. Garść zgniecionych...
