Zrobić farsz z wołowiny i wieprzowiny. Doprawić solą i pieprzem, dodać jajko i drobno posiekaną cebulę. Wszystko dobrze zagnieść.Zetrzeć ziemniaki na tarce. Zmieszać twarożek, ziemniaki, krochmal, mąkę i sól.
Ciasto powinno być...Kuchnia Kresowa
Przygotować puree i poczekać aż ostygnie. Dodać 3 jajka i zmieszać w jednorodną masę. Udusić pół szklanki kiszonej kapusty. Dodać cebulę usmażoną na...Kuchnia Kresowa
Składniki: 150 g buraków, 50 g ogórków kiszonych, 20 g cebuli, 10 g oleju roślinnego, ogórek marynowany, 150 ml bulionu z buraka, korzeń chrzanu - 10...Kuchnia Kresowa
Ziemniaki dokładnie umyć, obrać i zetrzeć na tarce. Dodać do nich mąkę, jajko, szczyptę sody i przyprawy. Pokroić cebulę w drobną kostkę, usmażyć na...Kuchnia Kresowa
Gotowane ziemniaki wymieszać z mąką, dodać sody i soli tak aby uzyskać sztywne ciasto, które można rozwałkować. Pociąć na prostokąty 4 na 5 cm. I usmażyć...Kuchnia Kresowa
Składniki: 13-15 ziemniaków, 100 g boczku, 3-4 cebule, 50 g tłuszczu, mąka, sól do smaku, dodatkowo może być ser, mak lub gotowana dynia.
Ugotować obrane...Kuchnia Kresowa
Ugotować kurczaka i podzielić na kawałki. Cebulę delikatnie podsmażyć na oleju, włożyć do wrzącego wywaru wraz z pasternakiem, selerem i pietruszką. Gdy...Kuchnia Kresowa
Składniki: 500 g białego sera, ½ szklanki mąki, ½ szklanki śmietany, 2 jajka, sól, zielenina.
Wymieszać ser, jajka, sól i mąkę. Do wrzącej wody łyżką...Kuchnia Kresowa
Mięso pokrojone na kawałki połączyć z gorącym sadłem i smażyć ze wszystkich stron, zaprawić pieprzem, posiekaną cebulą, dodać liść laurowy i na wierzchu...Kuchnia Kresowa
Składniki: 500 g buraków, 500 g ziemniaków, 400 g ogórków, 3 jajka, 50 g cebulki zielonej, koperek, pietruszka, śmietana, sól do smaku.
Oczyścić i ugotować...Kuchnia Kresowa
Ziemniaki ugotować, przetrzeć przez sito lub tarkę, rozpuścić w ciepłym mleku. Do tak przygotowanej masy dodać umytą kaszę jęczmienną, dodać sól i dobrze...
