Składniki: 1 kg ziemniaków, 100 g żółtego sera, 1 łyżka bułki tartej, 50 g masła, sól, pieprz, koperek.
Ziemniaki umyć, oczyścić i pokroić w formie wachlarza. Ser żółty utrzeć na drobnej tarce i wymieszać z tartą bułką. Blachę do pieczenia posmarować masłem i wyłożyć na nią ziemniaki. Posolić i popieprzyć, na wierzch położyć kawałek masła. Piec 30 minut w temperaturze 180 C. Po wyjęciu ziemniaków z piekarnika posypać je serem i zapiekać jeszcze przez 15 minut. Ziemniaki zapiekane z serem podawać posypane koperkiem.
Smakosz Kresowy