Składniki: 500 g białego sera, 200 g śmietany 10%, 100 g masła, 2 jajka, 80 g cukru, 100 g czekolady, cukier waniliowy.
Ser ubić mikserem, dodać masło i dobrze wymieszać.
Do jajek dodać cukier waniliowy, śmietanę i wymieszać.
Gotować na małym ogniu ciągle mieszając, dopóki trochę nie...Dania z twarogu mleka i kefiru
Składniki: 300 g kefiru, 100 g śmietany, 50 g cukru, 12 g żelatyny (galaretki), cukier waniliowy, 100 g zimnej wody.
Żelatynę namoczyć, dać jej napęcznieć. Kefir zmieszać ze śmietaną, cukrem i cukrem waniliowym. Przygotowaną żelatynę podgrzać i wlać ostrożnie do masy z kefiru. Wlać krem z kefiru do miseczek i...Dania z drobiu
Składniki: 500 g kurzych wątróbek, 100 g masła, 1 cebula, 1 marchew, koper, kromki białego chleba, sól, kilka czarnych oliwek dla ozdoby.
Ugotować wątróbki w wodzie bez soli. Drobno pokroić cebulę i marchewkę i poddusić. Wymieszać z wątróbkami i zemleć w mikserze aby powstała jednorodna masa, lekko...Dania mięsne
Przekąska "Tulipany" to pomidory z serem, majonezem i czosnkiem.
Na każdym pomidorze zrobić 2 cięcia w poprzek, ale nie do końca. Łyżeczką wyjąć delikatnie środek pomidora.
Utrzeć ser na drobnej tarce, dodać ząbek startego czosnku, majonez i wszystko dobrze wymieszać. Do środka pomidorów wyłożyć masę i...Dania mięsne
Sami nie wiemy kto i dlaczego tak nazwał to danie. Ale mniejsza o nazwę, ważne jak smakuje!
Składniki: 1 kg farszu, jajka, 100 g sucharów, cebula, skwarki, pół szklanki kefiru, sól, pieprz.
Przygotowujemy mięso jak na kotlety. Dodajemy 2 jajka surowe, cebulę, skwarki, kefir, sól, pieprz, suchary. Wkładamy...Dania mięsne
Składniki: 1 kg białego sera, 10 żółtek z gotowanych jaj, 300 g masła, cytryna, pół szklanki miodu, szklanka orzechów włoskich, szklanka rodzynek, czekolada.
Mieszamy ser z żółtkami i masłem i przecieramy przez sito. Rodzynki zalewamy wrzątkiem. Cytrynę ze skórką ścieramy na tarce. Wszystko razem mieszamy...Dania mięsne
Składniki: 2 buraki, 3 marchwie, 100 g żółtego sera, 2 ugotowane jajka, śledź, 50 g suszonych śliwek, 50 g orzechów włoskich, 200 g majonezu, sól.
Ugotować marchwie i buraki. Ser żółty utrzeć na drobnej tarce i podzielić na dwie równe części. Buraki i marchwie utrzeć - oddzielnie - na małej tarce i wymieszać...
