Składniki: 500 g wieprzowiny, 2 marchewki, 2 cebule, 2 liście laurowe, 3 ziemniaki, 400 g kiszonej kapusty, sól i pieprz, olej roślinny.
Cebulę i marchew oczyścić, a następnie obrać, posiekać i podsmażyć na maśle. Wieprzowinę pokroić w kawałki i gotować porcje w dwóch litrach wody, usuwając pianę. Wyjąć...Dania jarskie
Śledzia oczyścić, ściągnąć skórkę, wyjąć kość grzbietową, odrzucić główkę i ogonek, wymoczyć w mleku, posypać mąką, zamoczyć w jajku, obtoczyć w bułce i dać na wrzące masło. Gdy się przyrumieni, ułożyć na talerzu, ubrać zieloną pietruszką i podać na stół. Śledź smażony można być także podawany...Newsy z lamusa...
Bezwstydna t.zw. "Farsa Newska", a w istocie najpodlejszego gatunku wyuzdane sceny, nie znalazły uznania wśród mińskiej publiczności.
Po pierwszem zapełnionem przedstawieniu, następne świecą bardzo przyzwoitemi... pustkami. Z Polaków spotyka się na palcach jednej ręki liczone osoby, wśród nich paru... staruszków!...Archiwum Słowa Polskiego
