29 lis 2024118
Dziczyzna na przełomie XIX i XX wieku była obecna nie tylko na kresowych stołach szlacheckich, ale i mieszczańskich. Potrawy z mięsa dzikiej zwierzyny i ptactwa często stanowiły wizytówkę najlepszych restauracji Lwowa, Grodna, Wilna i innych miast kresowych.
Najlepsza dziczyzna pochodziła z polowań jesiennych...
