• ARCHIWUM KRESOWE
  • PODRÓŻE PO KRESACH
  • BIBLIOTEKA KRESOWA
  • KUCHNIA KRESOWA
  • Niepodległość
  • KALENDARIUM
    • Styczeń w Historii Kresów
    • Luty w Historii Kresów
    • Marzec w Historii Kresów
    • Kwiecień w Historii Kresów
    • Maj w Historii Kresów
    • Czerwiec w Historii Kresów
    • Lipiec w Historii Kresów
    • Sierpień w Historii Kresów
    • Wrzesień w Historii Kresów
    • Październik w Historii Kresów
    • Listopad w Historii Kresów
    • Grudzień w Historii Kresów
  • POLACY NA WSCHODZIE
  • HISTORIA I WSPOMNIENIA
  • WYSZUKIWARKA KRESOWA
  • GAZETY KRESOWE
    • Archiwum “Magazynu Polskiego”
    • Archiwum “Głosu znad Niemna”
    • Archiwum “Echa Polesia”
    • Archiwum “Polaka na Łotwie”
    • Archiwum “Kuriera Galicyjskiego”
    • Archiwum “Słowa Polskiego”
    • Archiwum “Monitora Wołyńskiego”
    • Archiwum “Głosu Polonii”
    • Archiwum “Polonii Charkowa”
    • Archiwum “Dziennika Kijowskiego”
    • Archiwum “Krynicy”
    • Archiwum “Gazety Polskiej Bukowiny”
    • Archiwum “Wołanie z Wołynia”
    • Archiwum “Naszych Dróg”
    • Archiwum “Tęczy Żytomierszczyzny”
    • Archiwum “Lwowskich Spotkań”
    • Archiwum “Polaków Donbasu”
    • Archiwum “Mozaiki Berdyczowskiej”
    • Archiwum “Słowa Życia”
  • TV Kresy24.pl
Kresy24.pl – Wschodnia Gazeta Codzienna
  • 27 Sty 2021
  • Ukraina
  • Białoruś
  • Rosja
  • Litwa
  • Azja i Zakaukazie
  • Region Bałtyku
  • Trójmorze
  • русский
  • yкраїнська
Kresy24.pl - Wschodnia Gazeta Codzienna
  • ARCHIWUM KRESOWE
  • PODRÓŻE PO KRESACH
  • BIBLIOTEKA KRESOWA
  • KUCHNIA KRESOWA
  • Niepodległość
  • KALENDARIUM
    • Styczeń w Historii Kresów
    • Luty w Historii Kresów
    • Marzec w Historii Kresów
    • Kwiecień w Historii Kresów
    • Maj w Historii Kresów
    • Czerwiec w Historii Kresów
    • Lipiec w Historii Kresów
    • Sierpień w Historii Kresów
    • Wrzesień w Historii Kresów
    • Październik w Historii Kresów
    • Listopad w Historii Kresów
    • Grudzień w Historii Kresów
  • POLACY NA WSCHODZIE
  • HISTORIA I WSPOMNIENIA
  • WYSZUKIWARKA KRESOWA
  • GAZETY KRESOWE
    • Archiwum “Magazynu Polskiego”
    • Archiwum “Głosu znad Niemna”
    • Archiwum “Echa Polesia”
    • Archiwum “Polaka na Łotwie”
    • Archiwum “Kuriera Galicyjskiego”
    • Archiwum “Słowa Polskiego”
    • Archiwum “Monitora Wołyńskiego”
    • Archiwum “Głosu Polonii”
    • Archiwum “Polonii Charkowa”
    • Archiwum “Dziennika Kijowskiego”
    • Archiwum “Krynicy”
    • Archiwum “Gazety Polskiej Bukowiny”
    • Archiwum “Wołanie z Wołynia”
    • Archiwum “Naszych Dróg”
    • Archiwum “Tęczy Żytomierszczyzny”
    • Archiwum “Lwowskich Spotkań”
    • Archiwum “Polaków Donbasu”
    • Archiwum “Mozaiki Berdyczowskiej”
    • Archiwum “Słowa Życia”
  • TV Kresy24.pl
Home
Kuchnia Kresowa
Dania z kapusty

Karawaj z kapustą

22 Paź 2013 Dania jarskie, Dania z jajek, Dania z kapusty, Dania z twarogu mleka i kefiru, Kuchnia Kresowa, Placki babki zapiekanki pierogi 1 comments

Karawaj z kapustą

Karawaj z kapustą

Składniki: 2 szklanki mąki, 5 szklanek mleka (1 – do ciasta, 2 – do gotowania kapusty, 2 – do zalewy), 8 jajek (2 – do ciasta, 3 – do zalewy, 3 gotowane – do farszu), 250 ml śmietany, 150 g masła, 1-1,2 kg świeżej kapusty, 2 łyżeczki cukru, koper suszony, sól, pieprz, szklanka zimnej wody.

Najpierw przygotowujemy naleśniki: oddzielić białka od żółtek dwóch jaj. Żółtka rozetrzeć z cukrem. Białka ubić mikserem na pianę, dodać sól (białka powinny być dobrze schłodzone). Do żółtek dodać mleko, wodę i stopniowo wsypywać mąkę, mieszając, aby uniknąć tworzenia się grudek. Ciasto powinno być trochę rzadsze niż na naleśniki. Dodajemy białko i nadal delikatnie mieszamy. Na rozgrzanej patelni smażymy naleśniki, powinny być trochę grubsze od zwykłych. Z tej ilości ciasta – smażąc na małej patelni – otrzymasz 10-12 naleśników.


Teraz robimy nadzienie: kapustę poszatkować, wlać mleko i gotować na małym ogniu 20 minut, od czasu do czasu mieszając. Odstawić by trochę ostygło. Ugotować jajka i pokroić w drobną kostkę, jajka i masło dodać do kapusty, dosypać suszonego koperku, przyprawić solą i pieprzem do smaku. Nadzienie gotowe.

Układamy naleśniki w formie, przekładając je kapustą. Na samej górze powinien być naleśnik. Przygotowujemy zalewę: do mleka dodajemy jajka, sól i pieprz. Wlewamy do formy – zalewa powinna sięgać aż do górnego naleśnika. Pieczemy około 25 minut w wysokiej temperaturze (180 stopni). Po schłodzeniu karawaj z kapustą wyjmujemy z formy. Kroimy na kawałki i cieszymy się wspaniałym smakiem.

Smakosz Kresowy

Podziel się tym z innymi. Udostępnij na:

Powiązane wiadomości:

Brak powiązanych wiadomości

Tagi: przepisy kulinarne z Kresów
  • Tags
  • przepisy kulinarne z Kresów

1 komentarz

  1. dot.exe
    27 kwietnia 2018 o 17:41 Odpowiedz ↓

    Haha mój kolega nazywa się karawaj xdxp

Pozostaw odpowiedź dot.exe Anuluj

Najczęściej czytane
Nowy film Nawalnego o tajnym pałacu Putina. Stoi na posiadłości 39 razy większej niż Monako i 159 razy większej niż Watykan (WIDEO)

Nowy film Nawalnego o tajnym pałacu Putina. Stoi na posiadłości 39 razy większej niż Monako i 159 razy większej niż Watykan (WIDEO)

Historia kawy dzieli narody: Jerzy Franciszek, Georg Franz, a może Ю́рій-Франц? Kulczyckiego wszyscy chcą

Historia kawy dzieli narody: Jerzy Franciszek, Georg Franz, a może Ю́рій-Франц? Kulczyckiego wszyscy chcą

Atak na grupę uczniów w Paryżu: ciężko pobity młody Ukrainiec przebywa w szpitalu. Reakcja MSZ Ukrainy

Atak na grupę uczniów w Paryżu: ciężko pobity młody Ukrainiec przebywa w szpitalu. Reakcja MSZ Ukrainy

Protesty w Rosji: Ten film stał się hitem Runetu! (WIDEO)

Protesty w Rosji: Ten film stał się hitem Runetu! (WIDEO)

Na Białorusi zatrzymano Polkę, działaczkę ZPB z Lidy

Na Białorusi zatrzymano Polkę, działaczkę ZPB z Lidy

Teresa Zachara: Groby powstańców styczniowych na Litwie, Białorusi, Ukrainie i w Rosji

Teresa Zachara: Groby powstańców styczniowych na Litwie, Białorusi, Ukrainie i w Rosji

Dantejskie sceny w rosyjskich miastach. Rekordowa liczba zatrzymanych, ludzie obrzucają policję gradem śnieżek. Funkcjonariusz kopie kobietę w brzuch (WIDEO) (AKTUALIZACJA)

Dantejskie sceny w rosyjskich miastach. Rekordowa liczba zatrzymanych, ludzie obrzucają policję gradem śnieżek. Funkcjonariusz kopie kobietę w brzuch (WIDEO) (AKTUALIZACJA)

Powstanie styczniowe – największe z powstań (NASZ FILM)

Powstanie styczniowe – największe z powstań (NASZ FILM)

"Włożyli mi worek na głowę, bili i gwałcili milicyjną pałką". W Mińsku rozpoczął się proce o pobicie OMON-owca

"Włożyli mi worek na głowę, bili i gwałcili milicyjną pałką". W Mińsku rozpoczął się proce o pobicie OMON-owca

Znany rosyjski reżyser Iwan Wyrypajew protestuje pod ambasadą Rosji w Warszawie

Znany rosyjski reżyser Iwan Wyrypajew protestuje pod ambasadą Rosji w Warszawie

Najnowsze
26 Sty
Region Bałtyku

Biden i Putin rozmawiali telefonicznie

26 Sty
Rosja

Prezydent USA wzywa Rosję do natychmiastowego uwolnienia Nawalnego, ale wyraża gotowość do współpracy z Moskwą w sprawie kontroli zbrojeń

26 Sty
Litwa

Bądź Polakiem – potwierdź narodowość swoją i najbliższych w spisie ludności na Litwie!

26 Sty
Rosja

Rzecznik Kremla: Właścicielem tego pałacu jest “jeden lub kilku” przedsiębiorców. Nie mamy prawa ujawniać ich danych

26 Sty
Białoruś

Prawnik Nawalnego wywieziony na granicę z Białorusią z workiem na głowie

26 Sty
Rosja

„Separatyści” w Donbasie masowo zmuszają tamtejszych Ukraińców do przyjmowania rosyjskich paszportów

26 Sty
Wyszukiwarka Kresowa

Szukam Lucyny Senik/ Podole

Publikacje wyrażają jedynie poglądy autora/ów i nie mogą być utożsamiane z oficjalnym stanowiskiem Kancelarii Prezesa Rady Ministrów.

© Kresy24.pl 2018. Wszelkie Prawa Zastrzeżone.  Kontakt | Polityka prywatności
Produkcja: Fundacja Wolność i Demokracja

Drogi Użytkowniku,

w związku z obowiązywaniem Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) przypominamy podstawowe informacje z zakresu przetwarzania danych dostarczanych przez Ciebie podczas korzystania z naszej strony. Zamykając ten komunikat (kliknięcie w przycisk "Przejdź do serwisu") oświadczasz, że zapoznałeś się z treścią Polityki Prywatności i zgadzasz się na wskazane w wymienionym dokumencie działania.

Przejdź do serwisu