Ten litewski przysmak w czołówce światowych rankingów

Chłodnik litewski. Fot: commons.wikimedia.org

Strona internetowa TasteAtlas przygotowała listę 17 najsmaczniejszych zimnych zup z całego świata.

Jak się okazuje, na szczycie listy znajduje się dobrze znany i lubiany w Polsce litewski chłodnik.

– Ta orzeźwiająca, zimna zupa z buraków jest częścią tradycyjnej kuchni litewskiej. Składa się z mieszanki kiszonych lub gotowanych buraków i pikantnego kefiru lub maślanki, z dodatkiem startego ogórka i jajek na twardo. Cała zupa jest obficie doprawiona koperkiem i zwykle odstawiana, aż wszystkie smaki dobrze się połączą. Zupa jest zwykle przygotowywana latem i podawana schłodzona, najlepiej z ziemniakami. Może być spożywana jako przekąska lub lekkie danie główne – czytamy na stronie.

Drugie miejsce zajęła hiszpańska zupa „Porra Antequerana”, przygotowana ze starego chleba, pomidorów, szynki i jajek, a trzecie również hiszpańska zupa „Salmorejo”, przygotowana z podobnych składników jak zdobywczyni drugiego miejsca.

TasteAtlas wyjaśnia, że oceny żywności są oparte na ocenach odbiorców TasteAtlas, przy użyciu szeregu mechanizmów, które rozpoznają prawdziwych użytkowników i ignorują boty lub lokalne oceny patriotyczne, a także biorą pod uwagę użytkowników, których system rozpoznaje jako kompetentnych.

Podziel się tym z innymi. Udostępnij na:

Powiązane wiadomości:

Kaziuki–Wilniuki po raz 40. w Polsce. „Występujemy dla osób zakochanych w Wilnie“ Tegoroczny konkurs „Najpiękniejsza palma Wileńszczyzny” rozstrzygnięty! Konkurs i wystawa „Najpiękniejsza palma Wileńszczyzny” Deklaracja Tallińska. 9 krajów, w tym Polska, zapowiedziało „bezrecedensową” pomoc wojskową dla Ukrainy