Cepeliny litewskie
Drugą absolutną „klasyką” litewskiej kuchni są cepeliny, czyli spore ziemniaczane pyzy z mięsem, podane ze śmietaną i skwarkami, ale ja równie czasem z sosem grzybowym czy pieczeniowym.
Dziwna nazwa wywodzi się od kształtu tej potrawy, przypominającej sterowiec, który skonstruował w roku 1900...
Pamięć o Kresach Wschodnich buduje naszą dzisiejszą tożsamość i naszą narodową wspólnotę – powiedział dr Karol Nawrocki, prezes Instytutu Pamięci Narodowej, podczas gali wręczenia nagród „Semper Fidelis”, przyznawanych za prowadzenie działalności na rzecz upamiętniania dziedzictwa Kresów Wschodnich.
Laureatami...
Litewskie Ministerstwo Obrony podpisało z norweskim producentem kontrakt o wartości 200 mln euro na zakup kolejnego systemu obrony przeciwlotniczej NASAMS – poinformował w czwartek, 14 grudnia, resort. Jest to drugi etap transakcji; pierwszy rozpoczęto w roku 2016. System dotarł na Litwę w 2020 roku, a w roku 2022 został...
Chołodziec litewski, czyli chłodnik zabielany
Chociaż w światowej kuchni znaleźć możemy przynajmniej kilka zup-chłodników, to jednak gdy w Polsce pada słowo „chłodnik” do głowy przychodzi nam na pierwszym miejscu – chłodnik litewski z botwinki.
Do popularności owego pysznego dania przyczynił się sam…...
Jest mi wstyd, kiedy słyszę rozmowy o zmęczeniu wojną w Europie – powiedziała w środę 13 grudnia dziennikarzom premier Danii Mette Frederiksen po spotkaniu przywódców krajów nordyckich z prezydentem Ukrainy Wołodymyrem Zełenskim w Oslo.
Według Frederiksen, zmęczenie wojną w Europie jest dokładnie tym, czego chce...
Litewski przysmaki
Jest ich wiele, ale bez wątpienia warto tu przywołać dania wręcz emblematyczne – litewski chłodnik i cepeliny – o czym w kolejnym odcinku.
Prócz nich nie wolno pominąć następujących potraw:
Kibiny – wspaniałe, karaimskie pierogi, obecne zwłaszcza w okolicach Trok; wypełnione z jagnięciną,...
Nadszedł czas na podsumowanie rocznej działalności szkół polskich na Wileńszczyźnie; we wtorek 12 grudnia br. w Domu Kultury Polskiej w Wilnie rozstrzygnięto XXIX edycję konkursu „Najlepsza szkoła, najlepszy nauczyciel”.
Konkurs Stowarzyszenia Nauczycieli Szkół Polskich na Litwie „Macierz Szkolna” wyróżnił 15...
W amerykańskim roku finansowym 2023, czyli w okresie od 1 października 2022 roku do 30 września 2023 roku ponad 57 tysięcy obywateli Federacji Rosyjskiej przekroczyło granicę USA i poprosiło o azyl – poinformowało Radio Svoboda, powołując się na dane służb granicznych Stanów Zjednoczonych.
Z danych tych wynika, że...
Chleb, śmietana i ser
Charakterystyczny litewski chleb czarny, żytni, wypiekany od niepamiętnych czasów, byt spożywany do trzech posiłków. Odznacza się nie tylko znakomitym smakiem, ale i dużą trwałością; zachowuje świeżość przez 5–7 dni.
Znakomita śmietana jest wszechobecna w kuchni litewskiej. Stanowi...
Nagroda „Semper Fidelis” to honorowe wyróżnienie Instytutu Pamięci Narodowej, które otrzymują corocznie osoby, instytucje i organizacje społeczne za szczególnie aktywny udział w upamiętnianiu dziedzictwa polskich Kresów Wschodnich na terenie Rzeczypospolitej Polskiej oraz poza jej granicami, których działalność...
We wtorek 19 grudnia br., o godz. 18:30, w Domu Kultury Polskiej w Wilnie (ul. Nowogródzka 76) zaprezentowany zostanie spektakl „Rozmowy z katem". Przedstawienie Teatr Stefana Jaracza w Łodzi dedykuje „więźniowi politycznemu białoruskiego reżimu Andrzejowi Poczobutowi oraz wszystkim więźniom politycznym”.
Powieść...